Ryžový škrob
Vysoký GI
GL 84 na 100 g
- Nízky obsah tuku
- Extrémne vysoká glykemická záťaž
Ryžový škrob má glykemický index 95 (Vysoký).
Aktualizované 12. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Karfiolová ryža je priamou náhradou ryžového škrobu s nízkym glykemickým indexom, ktorá drasticky znižuje glykemickú záťaž z 84 na 1.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža) - GL 25 na 100 g Cícerová múka poskytuje stabilnejšiu odozvu hladiny cukru v krvi s výrazne nižšou glykemickou záťažou 25 v porovnaní s 84.
Cícerová múka - GL 1 na 100 g Mandľová múka je vynikajúcou alternatívou s nízkym glykemickým indexom na pečenie alebo zahusťovanie, ktorá udržiava glykemickú záťaž na minimálnej úrovni 1.
Mandľová múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Ryžový škrob je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 360 kcal |
| Sacharidy | 88 g |
| Cukry (celkom) | 0 g |
| Prirodzené | 0 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0.2 g |
| Rozpustná | 0.1 g |
| Nerozpustná | 0.1 g |
| Bielkoviny | 0.3 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0 g |
| Nenasýtené | 0.1 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah tuku
- Bez pridaného cukru
- Extrémne vysoká glykemická záťaž
- Zanedbateľný obsah vlákniny a bielkovín
- Rýchlo zvyšuje hladinu glukózy v krvi
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Ryžový škrob?
Ryžový škrob má glykemický index 95 (Vysoký) a glykemickú záťaž 84 na 100 g.
Je Ryžový škrob vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Ryžový škrob má vysoký glykemický index (95) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža).
Ako Ryžový škrob ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Ryžový škrob má glykemickú záťaž 84 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Ryžový škrob v aplikácii Logi, s vašou porciou.
