placka s burratou a olivovým olejom

GI 65 · StrednýGL 21 / 100 g4/10

Stredný GI

65 GI

GL 21 na 100 g

Logi skóre 4/10

Obsahuje zdravé nenasýtené tuky
Vysoká glykemická nálož

placka s burratou a olivovým olejom má glykemický index 65 (Stredný).

Aktualizované 17. 9. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu

Namiesto tohto

Mandľová múka roti
GL 1 na 100 g Táto náhrada výrazne znižuje glykemickú záťaž z 21 na 1, čím zabezpečuje oveľa stabilnejšiu reakciu hladiny cukru v krvi pri zachovaní textúry podobnej chlebu.
Karfiolový pizza základ
GL 3 na 100 g Ponúka známy základ pre polevy, ako je burrata, pričom drasticky znižuje glykemický vplyv v porovnaní s pôvodným tunnbrödom.
kokosová tortilla
GL 4.2 na 100 g Ide o všestrannú alternatívu s nízkym glykemickým indexom, ktorá sa dobre hodí na wrapy alebo ľahké jedlá a udržiava glykemickú záťaž na zvládnuteľnej úrovni 4,2.

Logi · Správa inzulínovej rezistencie

Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla

placka s burratou a olivovým olejom je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.

Pokračovať na webe

Nutričné hodnoty (na 100g)

295

Kalórie

32 g

Sacharidy

8 g

Bielkoviny

14 g

Tuky

na 100g

Kalórie	295 kcal
Sacharidy	32 g
Cukry (celkom)	2.1 g
Prirodzené	2.1 g
Pridané	0 g
Vláknina	2.2 g
Rozpustná	0.7 g
Nerozpustná	1.5 g
Bielkoviny	8 g
Tuky	14 g
Nasýtené	5.5 g
Nenasýtené	8.5 g
Sodík	420 mg

Stupeň spracovania

65%

Vysoko spracovaný

Prečo toto skóre?

Obsahuje zdravé nenasýtené tuky
Poskytuje bielkoviny zo syra
Vysoká glykemická nálož
Stredná úroveň spracovania
Relatívne vysoký obsah sodíka

Alergény

Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený

Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach

Často kladené otázky

Aký je glykemický index placka s burratou a olivovým olejom?

placka s burratou a olivovým olejom má glykemický index 65 (Stredný) a glykemickú záťaž 21 na 100 g.

Je placka s burratou a olivovým olejom vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?

placka s burratou a olivovým olejom má stredný glykemický index (65). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka roti.

Ako placka s burratou a olivovým olejom ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?

placka s burratou a olivovým olejom má glykemickú záťaž 21 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.

Pozrite si placka s burratou a olivovým olejom v aplikácii Logi, s vašou porciou.