Kukuričný škrob
Vysoký GI
GL 98.6 na šálka (128 g) · GL 77 na 100 g
- Prirodzene bezlepkový
- Extrémne vysoká glykemická záťaž a index
Kukuričný škrob má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (128 g) pridá glykemickú záťaž 98.6.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169698 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Kukuričný škrob je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálka | 128 g | 98.6 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 381 kcal |
| Sacharidy | 91.3 g |
| Cukry (celkom) | 0 g |
| Prirodzené | 0 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0.9 g |
| Rozpustná | 0.2 g |
| Nerozpustná | 0.7 g |
| Bielkoviny | 0.3 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.02 g |
| Nenasýtené | 0.08 g |
| Sodík | 9 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Prirodzene bezlepkový
- Nízky obsah sodíka a nasýtených tukov
- Extrémne vysoká glykemická záťaž a index
- Zanedbateľný obsah vlákniny a bielkovín
- Rýchlo vstrebateľný rafinovaný škrob
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Kukuričný škrob
-
Bobuľový a jablkový cobbler s nízkym glykemickým indexom 45 min · 14 ingrediencií · stredná -
Chrumkavé tofu s nízkym glykemickým indexom a shirataki rezancami v teriyaki omáčke 35 min · 16 ingrediencií · stredná -
Energetické tyčinky s ovocím a orechmi s nízkym glykemickým indexom 185 min · 10 ingrediencií · stredná -
Ľahšia ostrokyslá polievka s tofu a vaječnými pásikmi 22 min · 13 ingrediencií · pokročilý -
Jablkovo-brusnicová galetka šetrná k hladine cukru 100 min · 11 ingrediencií · stredná -
Kurča so soľou a korením s nízkym GI 22 min · 9 ingrediencií · stredná
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Kukuričný škrob?
Kukuričný škrob má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (128 g) má glykemickú záťaž 98.6; na 100 g je glykemická záťaž 77.
Je Kukuričný škrob vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Kukuričný škrob má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ako Kukuričný škrob ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Kukuričný škrob má glykemickú záťaž 77 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Kukuričný škrob v aplikácii Logi, s vašou porciou.
