Дрожжи
Низкий ГИ
ГН 0.2 на штука (7 г) · ГН 2.1 на 100 г
- Пакетик весом 7 г содержит около 23 ккал и 3 г белка.
- Дрожжи для выпечки — это разрыхлитель теста, а не посыпка: соленые хлопья, посыпанные на еду, — это пищевая дрожжи.
У Дрожжи гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (7 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.2.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №175043 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 10 на 100 г A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Пшеничная закваска - нет ГИ Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
Разрыхлитель теста домашний с пониженным содержанием натрия - нет ГИ Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Пищевая сода
Формы Дрожжи
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Дрожжи — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 325 kcal |
| Углеводы | 41 g |
| Сахара (всего) | 0.3 g |
| Природные | 0.3 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 27 g |
| Растворимая | 7 g |
| Нерастворимая | 20 g |
| Белки | 40 g |
| Жиры | 7 g |
| Насыщенные | 1.2 g |
| Ненасыщенные | 5.8 g |
| Натрий | 50 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Пакетик весом 7 г содержит около 23 ккал и 3 г белка.
- На 100 г он богат белком (40 г) и клетчаткой (27 г), хотя в рецепте используется только несколько граммов.
- Практически не содержит сахара.
- Дрожжи для выпечки — это разрыхлитель теста, а не посыпка: соленые хлопья, посыпанные на еду, — это пищевая дрожжи.
- В рецепте он добавляет мало питательных веществ в готовый хлеб.
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Дрожжи
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Дрожжи?
У Дрожжи гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (7 г) имеет гликемическую нагрузку 0.2; на 100 г гликемическая нагрузка 2.1.
Подходит ли Дрожжи для людей с инсулинорезистентностью?
Дрожжи имеет низкий гликемический индекс (15), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Дрожжи имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Дрожжи в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у безглютеновые дрожжи (2 на 100 г).
Проверьте Дрожжи в приложении Logi с вашей порцией.
