Цельнозерновая мука из полбы
Средний ГИ
ГН 39.6 на типичная штука (120 г) · ГН 33 на 100 г
- Высокое содержание клетчатки
- Умеренная гликемическая нагрузка
У Цельнозерновая мука из полбы гликемический индекс 55 (Умеренный). Одна типичная штука (120 г) добавляет гликемическую нагрузку 39.6.
Обновлено 13 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 4.5 на 100 г Люпиновая мука имеет значительно более низкую гликемическую нагрузку (2 против 33) и является отличной высокобелковой низкоуглеводной альтернативой для выпечки.
Мука люпина - ГН 1 на 100 г Миндальная мука оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови (ГН 1 против 33) и содержит полезные жиры, которые дополнительно стабилизируют уровень сахара в крови по сравнению с зерновыми оболочками.
Миндальная мука - ГН 1 на 100 г Использование листьев капусты (кольраби) в качестве обертки — это цельнопищевая альтернатива с ультранизким гликемическим индексом (ГН 1), которая полностью исключает крахмальную нагрузку мучных оболочек.
Американская листовая капуста
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Цельнозерновая мука из полбы — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 320 kcal |
| Углеводы | 60 g |
| Сахара (всего) | 1 g |
| Природные | 1 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 8 g |
| Растворимая | 2.4 g |
| Нерастворимая | 5.6 g |
| Белки | 12 g |
| Жиры | 3 g |
| Насыщенные | 0.4 g |
| Ненасыщенные | 2.6 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Высокое содержание клетчатки
- Ниже гликемический индекс, чем у рафинированной муки
- Содержит больше микронутриентов
- Умеренная гликемическая нагрузка
- Обработана по сравнению с цельными зернами
- Содержит глютен
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Цельнозерновая мука из полбы?
У Цельнозерновая мука из полбы гликемический индекс 55 (Умеренный). Одна типичная штука (120 г) имеет гликемическую нагрузку 39.6; на 100 г гликемическая нагрузка 33.
Подходит ли Цельнозерновая мука из полбы для людей с инсулинорезистентностью?
У Цельнозерновая мука из полбы средний гликемический индекс (55). Подходит в умеренном количестве, желательно с белком или жиром; альтернатива с меньшей нагрузкой — Мука люпина.
Как Цельнозерновая мука из полбы влияет на уровень сахара в крови?
Цельнозерновая мука из полбы имеет гликемическую нагрузку 33 на 100г, что указывает на значительное влияние на уровень сахара в крови.
Проверьте Цельнозерновая мука из полбы в приложении Logi с вашей порцией.
