Кукурузный крахмал
Высокий ГИ
ГН 98.6 на чашка (128 г) · ГН 77 на 100 г
- Естественно не содержит глютен
- Чрезвычайно высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
У Кукурузный крахмал гликемический индекс 85 (Высокий). Одна чашка (128 г) добавляет гликемическую нагрузку 98.6.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №169698 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Значительно более низкое гликемическое воздействие благодаря высокому содержанию жиров и белков, заменяющих рафинированные углеводы.
Миндальная мука - ГН 17.1 на 100 г Высокое содержание клетчатки значительно снижает общий гликемический отклик по сравнению с кукурузным крахмалом.
Кокосовая мука
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Кукурузный крахмал — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чашка | 128 g | 98.6 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 381 kcal |
| Углеводы | 91.3 g |
| Сахара (всего) | 0 g |
| Природные | 0 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 0.9 g |
| Растворимая | 0.2 g |
| Нерастворимая | 0.7 g |
| Белки | 0.3 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Насыщенные | 0.02 g |
| Ненасыщенные | 0.08 g |
| Натрий | 9 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Естественно не содержит глютен
- Низкое содержание натрия и насыщенных жиров
- Чрезвычайно высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
- Ничтожно малое содержание клетчатки и белка
- Быстро усваиваемый рафинированный крахмал
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Кукурузный крахмал
-
Ягодный коблер с яблоками (низкий ГИ) 45 мин · 14 ингредиентов · средне -
Хрустящий тофу с лапшой ширатаки в соусе терияки (с низким гликемическим индексом) 35 мин · 16 ингредиентов · средне -
Энергетические батончики с фруктами и орехами (низкий ГИ) 185 мин · 10 ингредиентов · средне -
Облегченный острый и кислый суп с тофу и яичными лентами 22 мин · 13 ингредиентов · продвинутый -
Галета с яблоками и клюквой для стабильного уровня сахара 100 мин · 11 ингредиентов · средне -
Курица «соль и перец» с низким ГИ 22 мин · 9 ингредиентов · средне
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Кукурузный крахмал?
У Кукурузный крахмал гликемический индекс 85 (Высокий). Одна чашка (128 г) имеет гликемическую нагрузку 98.6; на 100 г гликемическая нагрузка 77.
Подходит ли Кукурузный крахмал для людей с инсулинорезистентностью?
У Кукурузный крахмал высокий гликемический индекс (85) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Как Кукурузный крахмал влияет на уровень сахара в крови?
Кукурузный крахмал имеет гликемическую нагрузку 77 на 100г, что указывает на значительное влияние на уровень сахара в крови.
Проверьте Кукурузный крахмал в приложении Logi с вашей порцией.
