Ruladă de grâu
IG ridicat
Încărcătură glicemică 11.6 per bucată (29 g) · Încărcătură glicemică 40 la 100 g
- Conținut scăzut de grăsimi
- Indice glicemic și încărcătură glicemică ridicate
Ruladă de grâu are un indice glicemic de 75 (Ridicat). O bucată (29 g) adaugă o încărcătură glicemică de 11.6.
Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #172686 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 20 la 100 g Are un indice glicemic semnificativ mai scăzut și un conținut mai mare de fibre, ceea ce duce la un răspuns mai stabil al glicemiei.
Pâine integrală (cu tărâțe și germeni) - Încărcătură glicemică 16 la 100 g Procesul de germinare crește biodisponibilitatea nutrienților și scade impactul asupra nivelului de glucoză din sânge în comparație cu făina albă rafinată.
Pâine integrală germinată - Încărcătură glicemică 14 la 100 g Grăsimile sănătoase și fibrele suplimentare din semințele de in ajută la încetinirea absorbției carbohidraților, reducând eficient sarcina glicemică totală.
Pâine cu semințe de in
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Ruladă de grâu este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 11.6 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 270 kcal |
| Carbohidrați | 53 g |
| Zaharuri (total) | 3.5 g |
| Naturale | 2.5 g |
| Adăugate | 1 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubile | 0.5 g |
| Insolubile | 2 g |
| Proteine | 8.5 g |
| Grăsimi | 1.5 g |
| Saturate | 0.3 g |
| Nesaturate | 1.2 g |
| Sodiu | 500 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de grăsimi saturate
- Indice glicemic și încărcătură glicemică ridicate
- Conținut scăzut de fibre
- Sursă de carbohidrați rafinați
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Ruladă de grâu?
Ruladă de grâu are un indice glicemic de 75 (Ridicat). O bucată (29 g) are o încărcătură glicemică de 11.6; la 100 g încărcătura glicemică este 40.
Este Ruladă de grâu bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Ruladă de grâu are un indice glicemic ridicat (75) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Pâine integrală (cu tărâțe și germeni).
Cum afectează Ruladă de grâu glicemia?
Ruladă de grâu are o încărcătură glicemică de 40 per 100g, indicând un impact semnificativ asupra glicemiei.
Verifică Ruladă de grâu în aplicația Logi, cu porția ta.
