Păstârnac fiert în apă
IG scăzut
Încărcătură glicemică 10.8 per bucată tipică (120 g) · Încărcătură glicemică 9 la 100 g
- Sursă bună de fibre alimentare
- Încărcătură glicemică moderată
Păstârnac fiert în apă are un indice glicemic de 52, mai mare decât Păstârnac simplu (35). O bucată tipică (120 g) adaugă o încărcătură glicemică de 10.8.
Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Conține semnificativ mai puțini carbohidrați și o încărcătură glicemică mai mică decât păstârnacul.
Conopidă - Încărcătură glicemică 0.5 la 100 g Este o legumă fără amidon care are un impact neglijabil asupra nivelului zahărului din sânge în comparație cu legumele rădăcinoase.
Dovlecel
Forme de Păstârnac
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Păstârnac fiert în apă este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 71 kcal |
| Carbohidrați | 17 g |
| Zaharuri (total) | 4.8 g |
| Naturale | 4.8 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Solubile | 1.1 g |
| Insolubile | 2.5 g |
| Proteine | 1.2 g |
| Grăsimi | 0.3 g |
| Saturate | 0.05 g |
| Nesaturate | 0.15 g |
| Sodiu | 7 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sursă bună de fibre alimentare
- Conținut scăzut de grăsimi și sodiu
- Încărcătură glicemică moderată
- Natura de legumă bogată în amidon
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Păstârnac fiert în apă?
Păstârnac fiert în apă are un indice glicemic de 52 (Scăzut). O bucată tipică (120 g) are o încărcătură glicemică de 10.8; la 100 g încărcătura glicemică este 9.
Este Păstârnac fiert în apă bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Păstârnac fiert în apă are un indice glicemic scăzut (52), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Păstârnac are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Păstârnac din această bază de date, Păstârnac are cea mai mică încărcătură glicemică (3 la 100 g).
Verifică Păstârnac fiert în apă în aplicația Logi, cu porția ta.
