Amidon de mazăre

GI 85 · RidicatÎncărcătură glicemică 72 / 100 g3/10

IG ridicat

85 GI

Încărcătură glicemică 72 la 100 g

Scor Logi 3/10

Fără gluten
Indice glicemic ridicat

Amidon de mazăre are un indice glicemic de 85 (Ridicat).

Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare

În loc de acesta

Făină de migdale
Încărcătură glicemică 1 la 100 g Făina de migdale are un IG semnificativ mai mic de 5 și o CG de 1, ceea ce va provoca un răspuns glicemic mult mai mic în comparație cu amidonul de mazăre.
Făină de lupin
Încărcătură glicemică 4.5 la 100 g Făina de lupin este o alternativă pe bază de leguminoase cu un IG mult mai mic de 15 și o CG de 2, oferind un profil glicemic mai stabil.
Făină de năut
Încărcătură glicemică 25 la 100 g Făina de năut oferă o reducere semnificativă a IG (44) și a CG (25) în comparație cu amidonul de mazăre, făcând-o o opțiune de leguminoase mai prietenoasă cu glicemia.
Făină de cocos
Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Făina de cocos are o CG mult mai mică de 3, ceea ce ajută la gestionarea nivelului de glucoză din sânge după masă mai eficient decât amidonul de mazăre.

Logi · Gestionează rezistența la insulină

Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente

Amidon de mazăre este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.

Continuă pe web

Valori nutriționale (per 100g)

350

Calorii

85 g

Carbohidrați

0.5 g

Proteine

0.1 g

Grăsimi

per 100g

Calorii	350 kcal
Carbohidrați	85 g
Zaharuri (total)	0.5 g
Naturale	0.5 g
Adăugate	0 g
Fibre	0.5 g
Solubile	0.2 g
Insolubile	0.4 g
Proteine	0.5 g
Grăsimi	0.1 g
Saturate	0 g
Nesaturate	0.1 g
Sodiu	10 mg

Grad de procesare

75%

Înalt procesat

De ce acest scor?

Fără gluten
Conținut scăzut de grăsimi
Indice glicemic ridicat
Conținut foarte scăzut de fibre
Carbohidrat foarte procesat

Alergeni

Niciun alergen EU-14 menționat

Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach

Întrebări frecvente

Care este indicele glicemic al Amidon de mazăre?

Amidon de mazăre are un indice glicemic de 85 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 72 la 100 g.

Este Amidon de mazăre bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?

Amidon de mazăre are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Făină de migdale.

Cum afectează Amidon de mazăre glicemia?

Amidon de mazăre are o încărcătură glicemică de 72 per 100g, indicând un impact semnificativ asupra glicemiei.

Verifică Amidon de mazăre în aplicația Logi, cu porția ta.