Soja germinada
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Soja germinada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Soja germinada classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Soja germinada é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica e índice muito baixos
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Contém gorduras insaturadas
- ✗ Teor moderado de gordura
- ✗ Fibra moderada (poderia ser maior)
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 122 kcal |
| Hidratos de carbono | 9.6g |
| Açúcares (total) | 2.1g |
| Naturais | 2.1g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.8g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1.3g |
| Proteína | 13.1g |
| Gordura | 6.7g |
| Saturada | 0.9g |
| Insaturada | 5.8g |
| Sódio | 14mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Soja germinada?
Soja germinada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Soja germinada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Soja germinada tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Soja germinada afecta o açúcar no sangue?
Soja germinada tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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