Sêmola
IG médio
CG 80.2 por chávena (167 g) · CG 48 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Carga glicémica muito elevada
Sêmola tem um índice glicémico de 66 (Moderado). Uma chávena (167 g) adiciona uma carga glicémica de 80.2.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169715 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 11 por 100 g Tem uma carga glicémica significativamente mais baixa e um maior teor de fibra e proteína em comparação com a sêmola.
Quinoa cozida - CG 35 por 100 g Proporciona uma libertação de glicose muito mais lenta e níveis de saciedade mais elevados do que a sêmola refinada.
Trigo sarraceno - CG 1 por 100 g É uma alternativa com um índice glicémico muito baixo que reduz drasticamente a carga total de hidratos de carbono de uma refeição.
couve-flor finamente picada
Formas de Sêmola
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Sêmola é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 167 g | 80.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 360 kcal |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.9 g |
| Proteína | 10.5 g |
| Gordura | 1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.8 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Teor moderado de proteína
- Carga glicémica muito elevada
- Baixo rácio de fibra para hidratos de carbono
- Produto de trigo refinado
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Sêmola?
Sêmola tem um índice glicémico de 66 (Moderado). Uma chávena (167 g) tem uma carga glicémica de 80.2; por 100 g a carga glicémica é 48.
Sêmola é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Sêmola tem um índice glicémico médio (66). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Quinoa cozida.
Qual a forma de Sêmola com menor carga glicémica?
Entre as formas de Sêmola nesta base de dados, Sêmola de trigo duro tem a menor carga glicémica (32 por 100 g).
Consulte Sêmola na aplicação Logi, com a sua porção.
