Rúcula

Rúcula

GI 15 · Baixo GL 1 · Baixo Score 10/10

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Rúcula tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Comparado com outros vegetables, Rúcula classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.

Rúcula é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.

Índice Glicémico 15
Baixo GI
Melhor para controlo do açúcar
Carga Glicémica 1
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
25
Calorias
3.7g
Hidratos de carbono
2.6g
Proteína
0.7g
Gordura

Pontuação Logi: 10/10

Porquê esta pontuação?

  • Carga glicémica extremamente baixa
  • Alto teor de água e fibras
  • Muito baixo em calorias e açúcares
  • Baixo teor de proteína
  • Gorduras saudáveis mínimas

Nível de processamento

5%
Mínimo

Informação nutricional (por 100g)

Calorias25 kcal
Hidratos de carbono3.7g
Açúcares (total)2.1g
Naturais2.1g
Adicionados0g
Fibra1.6g
Solúvel0.4g
Insolúvel1.2g
Proteína2.6g
Gordura0.7g
Saturada0.1g
Insaturada0.6g
Sódio27mg

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Rúcula?

Rúcula tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Rúcula é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Rúcula tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como é que Rúcula afecta o açúcar no sangue?

Rúcula tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

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