pastel de batata
IG médio
CG 16.6 por 100 g
- Fornece algum potássio e fibra provenientes das batatas
- Representa uma carga elevada de hidratos de carbono com elevado índice glicémico em caso de resistência à insulina
pastel de batata tem um índice glicémico de 65 (Moderado).
Atualizado em 11/10/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Esta substituição reduz drasticamente a carga glicémica de 16,6 para 1, oferecendo uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável do que as tradicionais panquecas de batata.
caçarola de couve-flor (couve-flor triturada em vez de batatas) - CG 3 por 100 g O aipo-rábano proporciona um perfil terroso e saboroso semelhante ao da batata, mas com um IG significativamente mais baixo de 35 e uma carga glicémica de 3.
raiz de aipo assada - panquecas de brócolosCG 6 por 100 g Estes oferecem uma textura estaladiça e frita semelhante à das Kartoffelpuffer, mas com uma carga glicémica muito mais baixa de 6, ajudando a prevenir picos acentuados de glicose.
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
pastel de batata é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Hidratos de carbono | 25.5 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 3.2 g |
| Gordura | 10.2 g |
| Saturada | 1.5 g |
| Insaturada | 8.7 g |
| Sódio | 330 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Fornece algum potássio e fibra provenientes das batatas
- Fornece uma quantidade moderada de proteína quando preparado com ovo
- Os ácidos gordos insaturados predominam se for utilizado óleo vegetal
- Representa uma carga elevada de hidratos de carbono com elevado índice glicémico em caso de resistência à insulina
- A fritura na frigideira aumenta a densidade calórica e de gordura
- Tem geralmente baixo teor de proteínas e micronutrientes em comparação com legumes ou fontes de proteína magra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de pastel de batata?
pastel de batata tem um índice glicémico de 65 (Moderado) e uma carga glicémica de 16.6 por 100 g.
pastel de batata é adequado para pessoas com resistência à insulina?
pastel de batata tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é caçarola de couve-flor (couve-flor triturada em vez de batatas).
Como é que pastel de batata afecta o açúcar no sangue?
pastel de batata tem uma carga glicémica de 16.6 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte pastel de batata na aplicação Logi, com a sua porção.
