Pão de cevada e espelta
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Pão de cevada e espelta tem um índice glicémico de 55, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 25 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Pão de cevada e espelta classifica-se acima da média no índice glicémico.
Pão de cevada e espelta é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Maior teor de fibra do que o pão branco
- ✓ Contém cereais integrais
- ✓ Índice glicémico moderado
- ✗ Processamento moderado
- ✗ Contém glúten
- ✗ Carga glicémica moderada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 240 kcal |
| Hidratos de carbono | 46g |
| Açúcares (total) | 2g |
| Naturais | 2.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 6g |
| Solúvel | 1.8g |
| Insolúvel | 4.2g |
| Proteína | 8g |
| Gordura | 2.5g |
| Saturada | 0.4g |
| Insaturada | 2.1g |
| Sódio | 450mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Pão de cevada e espelta?
Pão de cevada e espelta tem um índice glicémico de 55, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 25 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Pão de cevada e espelta é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Pão de cevada e espelta tem um índice glicémico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Pão de cevada e espelta afecta o açúcar no sangue?
Pão de cevada e espelta tem uma carga glicémica de 25 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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