Orecchiette
IG médio
CG 38 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Carga glicémica moderada
Orecchiette tem um índice glicémico de 55 (Moderado).
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 0.5 por 100 g Os noodles de curgete oferecem uma redução drástica na carga glicémica (0,5 vs 38) e no IG, tornando-os uma excelente alternativa de baixo impacto para pratos de massa.
Curgete espiralizada - CG 6 por 100 g Os gnocchi de couve-flor proporcionam uma carga glicémica muito mais baixa (6 vs 38), mantendo uma textura e sensação na boca semelhantes às da massa.
nhoque de couve-flor - CG 19 por 100 g O fusilli de grão-de-bico reduz significativamente a carga glicémica (19 vs 38) e o IG, ao mesmo tempo que fornece mais fibra e proteína para ajudar a estabilizar o açúcar no sangue.
Fusilli de grão-de-bico - Massa de lentilhas germinadasCG 19 por 100 g A massa de lentilhas é uma alternativa rica em nutrientes que reduz a carga glicémica para metade (19 vs 38) em comparação com a orecchiette de trigo tradicional.
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Orecchiette é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Solúvel | 0.9 g |
| Insolúvel | 2.1 g |
| Proteína | 12 g |
| Gordura | 1.5 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 1.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Fonte de proteína vegetal
- Carga glicémica moderada
- Baixo teor de fibra
- Produto de cereais ligeiramente processado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Orecchiette?
Orecchiette tem um índice glicémico de 55 (Moderado) e uma carga glicémica de 38 por 100 g.
Orecchiette é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Orecchiette tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Curgete espiralizada.
Como é que Orecchiette afecta o açúcar no sangue?
Orecchiette tem uma carga glicémica de 38 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Orecchiette na aplicação Logi, com a sua porção.
