Massa de milho nixtamalizado
IG alto
CG 22 por 100 g
- Teor moderado de fibra
- Índice glicémico moderado
Massa de milho nixtamalizado tem um índice glicémico de 70 (Alto).
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço é uma alternativa rica em proteínas e pobre em hidratos de carbono que imita a textura da massa de milho em tortilhas ou pães planos, reduzindo significativamente a carga glicémica de 22 para 2.
Farinha de tremoço - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa proporciona um impacto glicémico muito menor (CG 1 vs 22) e é um substituto comum e rico em nutrientes para a massa de milho em massas e produtos de pastelaria adequados para dietas cetogénicas.
Farinha de amêndoa - Couve-flor cozida a vapor e trituradaCG 1 por 100 g O puré de couve-flor oferece uma redução drástica na carga glicémica (CG 1 vs 22) e serve como uma base amiga do açúcar no sangue para refeições onde a massa de milho poderia ser usada como acompanhamento ou espessante.
Formas de Massa de milho nixtamalizado
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Massa de milho nixtamalizado é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 148 kcal |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Solúvel | 1.1 g |
| Insolúvel | 2.4 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Gordura | 1.2 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Teor moderado de fibra
- Baixo teor de gordura
- Sem açúcares adicionados
- Índice glicémico moderado
- Cereal processado
- Baixo teor de proteína
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa de milho nixtamalizado?
Massa de milho nixtamalizado tem um índice glicémico de 70 (Alto) e uma carga glicémica de 22 por 100 g.
Massa de milho nixtamalizado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa de milho nixtamalizado tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de tremoço.
Qual a forma de Massa de milho nixtamalizado com menor carga glicémica?
Massa de milho nixtamalizado tem a menor carga glicémica de todas as formas de Massa de milho nixtamalizado nesta base de dados (22 por 100 g).
Consulte Massa de milho nixtamalizado na aplicação Logi, com a sua porção.
