Massa de arroz

GI 75 · AltoCG 20 / 100 g4/10

IG alto

75 GI

CG 20 por 100 g

Pontuação Logi 4/10

Baixo teor de gordura
Índice glicémico elevado

Massa de arroz tem um índice glicémico de 75 (Alto).

Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Em vez disto

Polme de farinha de amêndoa
CG 3 por 100 g A massa de farinha de amêndoa proporciona uma carga glicémica muito mais baixa (3 vs 20), mantendo uma textura e utilização culinária semelhantes para crepes ou panquecas.
Lentilhas moídas
CG 19.2 por 100 g A farinha de lentilha oferece um índice glicémico significativamente mais baixo (32 vs 75) e um maior teor de proteína/fibra, tornando-a uma alternativa mais favorável para o açúcar no sangue em massas.
couve-flor finamente picada
CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é um excelente substituto de baixo índice glicémico (CG 1 vs 20) para pratos salgados à base de arroz, reduzindo drasticamente o impacto glicémico global da refeição.

Formas de Massa de arroz

Massa de arroz
GI 75 · CG 19 por 100 g fermented

Logi · Gestão da resistência à insulina

Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes

Massa de arroz é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

120

Calorias

26 g

Hidratos de carbono

2.2 g

Proteína

0.3 g

Gordura

por 100g

Calorias	120 kcal
Hidratos de carbono	26 g
Açúcares (total)	0.1 g
Naturais	0.1 g
Adicionados	0 g
Fibra	0.4 g
Solúvel	0.1 g
Insolúvel	0.3 g
Proteína	2.2 g
Gordura	0.3 g
Saturada	0.1 g
Insaturada	0.2 g
Sódio	2 mg

Nível de processamento

40%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Baixo teor de gordura
Mínimo de açúcares adicionados
Índice glicémico elevado
Baixo teor de fibra
Baixo teor de proteína

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Massa de arroz?

Massa de arroz tem um índice glicémico de 75 (Alto) e uma carga glicémica de 20 por 100 g.

Massa de arroz é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Massa de arroz tem um índice glicémico alto (75) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Polme de farinha de amêndoa.

Qual a forma de Massa de arroz com menor carga glicémica?

Entre as formas de Massa de arroz nesta base de dados, Massa de arroz tem a menor carga glicémica (19 por 100 g).

Consulte Massa de arroz na aplicação Logi, com a sua porção.