fígado de vaca
Índice glicémico ainda não medido
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Teor muito elevado de vitamina A (risco de toxicidade se consumido diariamente)
fígado de vaca ainda não tem índice glicémico medido. Contém 3.9 g de hidratos de carbono por 100 g.
Atualizado em 28/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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fígado de vaca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 135 kcal |
| Hidratos de carbono | 3.9 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 20.4 g |
| Gordura | 3.6 g |
| Saturada | 1.2 g |
| Insaturada | 2.4 g |
| Sódio | 69 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Impacto glicémico extremamente baixo
- Rico em micronutrientes essenciais como a vitamina B12 e o ferro
- Teor muito elevado de vitamina A (risco de toxicidade se consumido diariamente)
- Potencial de bioacumulação de toxinas
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de fígado de vaca?
O índice glicémico de fígado de vaca ainda não foi medido. Contém 3.9 g de hidratos de carbono por 100 g.
fígado de vaca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
O índice glicémico de fígado de vaca não está medido. Com 3.9 g de hidratos de carbono por 100 g, tenha atenção ao tamanho da porção.
Alimentos relacionados
Consulte fígado de vaca na aplicação Logi, com a sua porção.
