Feijão branco
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Feijão branco tem um índice glicémico de 31, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Feijão branco classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Feijão branco é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Muito alto teor de fibras
- ✓ Baixa carga e índice glicémico
- ✓ Baixo teor de sódio e sem açúcares adicionados
- ✗ O processamento em lata pode reduzir os nutrientes
- ✗ Possível BPA do revestimento da lata
- ✗ Proteína ligeiramente inferior a algumas leguminosas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 140 kcal |
| Hidratos de carbono | 26g |
| Açúcares (total) | 0.6g |
| Naturais | 0.6g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 10.5g |
| Solúvel | 3.15g |
| Insolúvel | 7.35g |
| Proteína | 8.2g |
| Gordura | 0.5g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.4g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Feijão branco?
Feijão branco tem um índice glicémico de 31, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Feijão branco é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Feijão branco tem um índice glicémico baixo (31), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Feijão branco afecta o açúcar no sangue?
Feijão branco tem uma carga glicémica de 8 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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