Farinha de sorgo
IG médio
CG 72 por chávena típico (150 g) · CG 48 por 100 g
- Cereal integral sem glúten
- Índice glicémico moderado
Farinha de sorgo tem um índice glicémico de 62 (Moderado). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 72.
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem uma carga glicémica significativamente mais baixa de 1, comparativamente a 48, resultando num impacto muito menor no açúcar no sangue.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco oferece uma carga glicémica muito mais baixa de 3, o que ajuda a manter níveis de glicose no sangue mais estáveis do que a farinha de sorgo.
Farinha de coco - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço proporciona uma carga glicémica muito mais baixa de 2, tornando-a uma escolha superior para gerir a resposta glicémica.
Farinha de tremoço
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de sorgo é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 359 kcal |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6.6 g |
| Solúvel | 2 g |
| Insolúvel | 4.6 g |
| Proteína | 8.4 g |
| Gordura | 3.3 g |
| Saturada | 0.5 g |
| Insaturada | 2.8 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cereal integral sem glúten
- Bom teor de fibra
- Contém proteína vegetal
- Índice glicémico moderado
- Menor teor de micronutrientes do que alguns cereais
- Versões refinadas podem ter menos fibra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de sorgo?
Farinha de sorgo tem um índice glicémico de 62 (Moderado). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 72; por 100 g a carga glicémica é 48.
Farinha de sorgo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de sorgo tem um índice glicémico médio (62). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Como é que Farinha de sorgo afecta o açúcar no sangue?
Farinha de sorgo tem uma carga glicémica de 48 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Farinha de sorgo na aplicação Logi, com a sua porção.
