Farinha de mandioca

GI 71 · AltoCG 84 / chávena3/10

IG alto

71 GI

CG 84 por chávena típico (150 g) · CG 56 por 100 g

Pontuação Logi 3/10

Naturalmente sem glúten
Índice glicémico elevado

Farinha de mandioca tem um índice glicémico de 71 (Alto). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 84.

Atualizado em 18/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Em vez disto

Farinha de amêndoa
CG 1 por 100 g Almond flour has a much lower glycemic load and higher protein, making it better for blood sugar control.
Farinha de grão-de-bico
CG 25 por 100 g Chickpea flour offers more fiber and protein with a lower glycemic response compared to cassava flour.
Farinha de coco
CG 17.1 por 100 g Coconut flour has a much lower glycemic load and is higher in fiber, supporting better blood sugar management.

Logi · Gestão da resistência à insulina

Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes

Farinha de mandioca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

330

Calorias

78.4 g

Hidratos de carbono

1.4 g

Proteína

0.3 g

Gordura

por 100g

Calorias	330 kcal
Hidratos de carbono	78.4 g
Açúcares (total)	1.7 g
Naturais	1.7 g
Adicionados	0 g
Fibra	3.7 g
Solúvel	0.7 g
Insolúvel	3 g
Proteína	1.4 g
Gordura	0.3 g
Saturada	0.1 g
Insaturada	0.2 g
Sódio	14 mg

Nível de processamento

45%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Naturalmente sem glúten
Conteúdo moderado de fibra
Índice glicémico elevado
Carga glicémica elevada
Baixo teor de proteína

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Farinha de mandioca?

Farinha de mandioca tem um índice glicémico de 71 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 84; por 100 g a carga glicémica é 56.

Farinha de mandioca é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Farinha de mandioca tem um índice glicémico alto (71) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.

Como é que Farinha de mandioca afecta o açúcar no sangue?

Farinha de mandioca tem uma carga glicémica de 56 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.

Consulte Farinha de mandioca na aplicação Logi, com a sua porção.