Farinha de espelta integral
IG médio
CG 39.6 por unidade típico (120 g) · CG 33 por 100 g
- Alto teor de fibra
- Carga glicémica moderada
Farinha de espelta integral tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 39.6.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço oferece uma carga glicémica significativamente mais baixa (2 vs 33) e é uma excelente alternativa rica em proteínas e pobre em hidratos de carbono para fazer invólucros.
Farinha de tremoço - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem um impacto glicémico negligenciável (GL 1 vs 33) e fornece gorduras saudáveis que estabilizam ainda mais o açúcar no sangue em comparação com os invólucros à base de cereais.
Farinha de amêndoa - CG 1 por 100 g Usar folhas de couve como invólucro é uma alternativa de alimento integral com um índice glicémico ultra-baixo (GL 1) que elimina completamente a carga de amido dos invólucros à base de farinha.
Couve galega
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de espelta integral é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Solúvel | 2.4 g |
| Insolúvel | 5.6 g |
| Proteína | 12 g |
| Gordura | 3 g |
| Saturada | 0.4 g |
| Insaturada | 2.6 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Alto teor de fibra
- Índice glicémico mais baixo do que a farinha refinada
- Contém mais micronutrientes
- Carga glicémica moderada
- Processada em comparação com os cereais integrais
- Contém glúten
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de espelta integral?
Farinha de espelta integral tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 39.6; por 100 g a carga glicémica é 33.
Farinha de espelta integral é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de espelta integral tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Farinha de tremoço.
Como é que Farinha de espelta integral afecta o açúcar no sangue?
Farinha de espelta integral tem uma carga glicémica de 33 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Farinha de espelta integral na aplicação Logi, com a sua porção.
