Ervilha-de-neve
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Ervilha-de-neve tem um índice glicémico de 22, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Ervilha-de-neve classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Ervilha-de-neve é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica e índice muito baixos
- ✓ Conteúdo moderado de fibra
- ✓ Processamento mínimo
- ✗ Açúcares totais moderados (naturais)
- ✗ Fibra solúvel baixa
- ✗ Proteína limitada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 42 kcal |
| Hidratos de carbono | 7.5g |
| Açúcares (total) | 4g |
| Naturais | 4.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.6g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 2.8g |
| Gordura | 0.2g |
| Saturada | 0.03g |
| Insaturada | 0.1g |
| Sódio | 4mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ervilha-de-neve?
Ervilha-de-neve tem um índice glicémico de 22, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Ervilha-de-neve é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ervilha-de-neve tem um índice glicémico baixo (22), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Ervilha-de-neve afecta o açúcar no sangue?
Ervilha-de-neve tem uma carga glicémica de 2 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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