éclair de café
IG alto
CG 32 por 100 g
- Contains some protein
- High sugar content
éclair de café tem um índice glicémico de 70 (Alto).
Atualizado em 07/09/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 8 por 100 g As gorduras saudáveis e a proteína das amêndoas, combinadas com o chocolate negro, proporcionam uma libertação de glicose muito mais lenta em comparação com a farinha refinada e o açúcar de um éclair.
Amêndoas cobertas com chocolate negro com açúcares adicionados mínimos - CG 8 por 100 g A utilização de farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo reduz drasticamente o impacto glicémico, satisfazendo ainda assim o desejo por um doce de pastelaria.
bolo de cenoura com farinha de amêndoa sem açúcar adicionado - CG 2 por 100 g Esta substituição proporciona o perfil de sabor a café do éclair com uma carga glicémica muito mais baixa e proteína adicional proveniente do iogurte.
Iogurte natural com cacau e café
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
éclair de café é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Açúcares (total) | 23 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 20 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.8 g |
| Proteína | 5 g |
| Gordura | 13 g |
| Saturada | 7 g |
| Insaturada | 6 g |
| Sódio | 180 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contains some protein
- Provides quick energy
- High sugar content
- Ultra-processed
- High glycemic load
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de éclair de café?
éclair de café tem um índice glicémico de 70 (Alto) e uma carga glicémica de 32 por 100 g.
éclair de café é adequado para pessoas com resistência à insulina?
éclair de café tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Amêndoas cobertas com chocolate negro com açúcares adicionados mínimos.
Como é que éclair de café afecta o açúcar no sangue?
éclair de café tem uma carga glicémica de 32 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte éclair de café na aplicação Logi, com a sua porção.
