doce de leite
IG médio
CG 39 por 100 g
- Baixo teor de proteína
- Carga glicémica muito elevada (39)
doce de leite tem um índice glicémico de 60, inferior ao do Massa de milho nixtamalizado simples (70).
Atualizado em 30/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
Formas de Massa de milho nixtamalizado
Logi · Gestão da resistência à insulina
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doce de leite é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| Açúcares (total) | 55 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 50 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 5 g |
| Gordura | 9 g |
| Saturada | 6 g |
| Insaturada | 3 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de proteína
- Baixo teor de sódio
- Carga glicémica muito elevada (39)
- Teor extremamente elevado de açúcar adicionado
- Sem fibra alimentar
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de doce de leite?
doce de leite tem um índice glicémico de 60 (Moderado) e uma carga glicémica de 39 por 100 g.
doce de leite é adequado para pessoas com resistência à insulina?
doce de leite tem um índice glicémico médio (60). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Pasta de tâmaras.
Qual a forma de Massa de milho nixtamalizado com menor carga glicémica?
Entre as formas de Massa de milho nixtamalizado nesta base de dados, Massa de milho nixtamalizado tem a menor carga glicémica (22 por 100 g).
Consulte doce de leite na aplicação Logi, com a sua porção.
