Demi-glace
IG baixo
CG 0.4 por 100 g
- Índice glicémico baixo
- Teor elevado de sódio
Demi-glace tem um índice glicémico de 10 (Baixo).
Atualizado em 29/05/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Demi-glace é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 80 kcal |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 4 g |
| Gordura | 5 g |
| Saturada | 2 g |
| Insaturada | 3 g |
| Sódio | 700 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico baixo
- Fonte de proteína
- Teor elevado de sódio
- Nível moderado de processamento
- Baixo teor de fibra
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Demi-glace?
Demi-glace tem um índice glicémico de 10 (Baixo) e uma carga glicémica de 0.4 por 100 g.
Demi-glace é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Demi-glace tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Demi-glace afecta o açúcar no sangue?
Demi-glace tem uma carga glicémica de 0.4 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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Consulte Demi-glace na aplicação Logi, com a sua porção.
