Curcuma em pó
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Curcuma em pó tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Curcuma em pó classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Curcuma em pó é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Muito alto teor de fibra
- ✓ Baixo índice e carga glicémica
- ✓ Sem açúcares adicionados
- ✗ Calorias moderadamente altas por 100g
- ✗ Contém algumas gorduras saturadas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 312 kcal |
| Hidratos de carbono | 67.1g |
| Açúcares (total) | 3.2g |
| Naturais | 3.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 22.7g |
| Solúvel | 6.8g |
| Insolúvel | 15.9g |
| Proteína | 9.7g |
| Gordura | 3.3g |
| Saturada | 1.8g |
| Insaturada | 1.5g |
| Sódio | 38mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Curcuma em pó?
Curcuma em pó tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Curcuma em pó é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Curcuma em pó tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Curcuma em pó afecta o açúcar no sangue?
Curcuma em pó tem uma carga glicémica de 10 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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