Couve-de-bruxelas cozida
IG baixo
CG 1.2 por unidade típico (120 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicémica extremamente baixa
- Perda ligeira de nutrientes devido à cozedura
Couve-de-bruxelas cozida tem um índice glicémico de 15, igual ao do couves-de-bruxelas simples (15). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 1.2.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de couves-de-bruxelas
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Couve-de-bruxelas cozida é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 43 kcal |
| Hidratos de carbono | 8.95 g |
| Açúcares (total) | 2.2 g |
| Naturais | 2.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Solúvel | 1.1 g |
| Insolúvel | 2.7 g |
| Proteína | 3.38 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.06 g |
| Insaturada | 0.24 g |
| Sódio | 25 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica extremamente baixa
- Elevado rácio de fibra para hidratos de carbono
- Rico em glucosinolatos
- Perda ligeira de nutrientes devido à cozedura
- Potencial para antinutrientes em caso de consumo excessivo
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Couve-de-bruxelas cozida?
Couve-de-bruxelas cozida tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 1.2; por 100 g a carga glicémica é 1.
Couve-de-bruxelas cozida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Couve-de-bruxelas cozida tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de couves-de-bruxelas com menor carga glicémica?
Couve-de-bruxelas cozida tem a menor carga glicémica de todas as formas de couves-de-bruxelas nesta base de dados (1 por 100 g).
Consulte Couve-de-bruxelas cozida na aplicação Logi, com a sua porção.
