cogumelos shiitake
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cogumelos shiitake tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, cogumelos shiitake classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
cogumelos shiitake é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 10/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ carga glicémica extremamente baixa
- ✓ rico em fibras e teor de água
- ✓ processamento mínimo
- ✗ conteúdo moderado de hidratos de carbono
- ✗ baixo teor de proteína comparado com leguminosas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 34 kcal |
| Hidratos de carbono | 6.8g |
| Açúcares (total) | 2.4g |
| Naturais | 2.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Solúvel | 0.8g |
| Insolúvel | 1.8g |
| Proteína | 2.2g |
| Gordura | 0.5g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.4g |
| Sódio | 9mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de cogumelos shiitake?
cogumelos shiitake tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
cogumelos shiitake é adequado para pessoas com resistência à insulina?
cogumelos shiitake tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que cogumelos shiitake afecta o açúcar no sangue?
cogumelos shiitake tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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