Baklava
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Baklava tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 36 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros sweets, Baklava classifica-se acima da média no índice glicémico.
Baklava é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 2/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Contém gorduras insaturadas saudáveis provenientes de frutos secos
- ✓ Fornece alguma proteína
- ✗ Alto teor de açúcar
- ✗ Alto índice glicémico
- ✗ Ultra-processado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 430 kcal |
| Hidratos de carbono | 55g |
| Açúcares (total) | 32g |
| Naturais | 4.0g |
| Adicionados | 28g |
| Fibra | 2g |
| Solúvel | 0.6g |
| Insolúvel | 1.4g |
| Proteína | 5g |
| Gordura | 22g |
| Saturada | 7g |
| Insaturada | 13g |
| Sódio | 120mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Baklava?
Baklava tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 36 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Baklava é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Baklava tem um índice glicémico moderado (65). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Baklava afecta o açúcar no sangue?
Baklava tem uma carga glicémica de 36 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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