Amido de milho
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Amido de milho tem um índice glicémico de 85, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 74 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Amido de milho classifica-se entre os mais altos no índice glicémico.
Amido de milho pode causar picos rápidos de açúcar e deve ser consumido em pequenas porções.
Pontuação Logi: 2/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixo teor de gordura
- ✓ Praticamente sem açúcares adicionados
- ✗ Índice glicémico e carga muito elevados
- ✗ Fibra extremamente baixa
- ✗ Amido refinado altamente processado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 365 kcal |
| Hidratos de carbono | 87g |
| Açúcares (total) | 0g |
| Naturais | 0.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1g |
| Solúvel | 0.3g |
| Insolúvel | 0.7g |
| Proteína | 0.6g |
| Gordura | 0.2g |
| Saturada | 0.05g |
| Insaturada | 0.15g |
| Sódio | 3mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Amido de milho?
Amido de milho tem um índice glicémico de 85, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 74 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Amido de milho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Amido de milho tem um índice glicémico alto (85). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o seu consumo.
Como é que Amido de milho afecta o açúcar no sangue?
Amido de milho tem uma carga glicémica de 74 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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