Amido de araruta
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Amido de araruta tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 57 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Amido de araruta classifica-se acima da média no índice glicémico.
Amido de araruta é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 4/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Espessante sem glúten
- ✓ Baixo teor de gordura
- ✗ Índice glicémico elevado
- ✗ Conteúdo muito baixo de proteína
- ✗ Baixa densidade de micronutrientes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 357 kcal |
| Hidratos de carbono | 88.2g |
| Açúcares (total) | 0g |
| Naturais | 0.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.4g |
| Solúvel | 1.02g |
| Insolúvel | 2.38g |
| Proteína | 0.3g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0g |
| Insaturada | 0.1g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Amido de araruta?
Amido de araruta tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 57 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Amido de araruta é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Amido de araruta tem um índice glicémico moderado (65). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Amido de araruta afecta o açúcar no sangue?
Amido de araruta tem uma carga glicémica de 57 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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