Açúcar cru
IG médio
CG 9.8 por colher de sopa típico (15 g) · CG 65 por 100 g
- Processamento mínimo
- Carga glicémica muito alta
Açúcar cru tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 9.8.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- sem IG A alulose proporciona uma textura e um perfil de doçura semelhantes aos do açúcar, com um IG de 0, evitando o pico de açúcar no sangue associado ao açúcar refinado.
Alulose - CG 1 por 100 g O eritritol é um poliol que tem um impacto negligenciável na glicemia (IG 1) em comparação com a elevada carga glicémica do açúcar refinado.
Eritritol - sem IG O extrato de fruta do monge é um adoçante natural com índice glicémico zero que elimina o pico de glicose causado pelo açúcar refinado.
adoçante de fruta do monge - sem IG A stevia é um adoçante potente e sem calorias que não aumenta os níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma excelente alternativa ao açúcar refinado.
Extrato puro de estévia
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Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Açúcar cru é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 387 kcal |
| Hidratos de carbono | 99.5 g |
| Açúcares (total) | 99.5 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 99.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 0 g |
| Gordura | 0 g |
| Saturada | 0 g |
| Insaturada | 0 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Processamento mínimo
- Sem aditivos artificiais
- Carga glicémica muito alta
- Sem fibra ou proteína
- Açúcar adicionado extremamente elevado
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Açúcar cru?
Açúcar cru tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 9.8; por 100 g a carga glicémica é 65.
Açúcar cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Açúcar cru tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Eritritol.
Como é que Açúcar cru afecta o açúcar no sangue?
Açúcar cru tem uma carga glicémica de 65 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Açúcar cru na aplicação Logi, com a sua porção.
