tomates assados

GI 15 · BaixoCG 1.2 / unidade9/10

IG baixo

15 GI

CG 1.2 por unidade típica (120 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Carga glicêmica muito baixa
Possível perda de algumas vitaminas durante o cozimento

tomates assados tem índice glicêmico de 15, igual ao Tomate simples (15). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.2.

Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Tomate

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tomates assados é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

4 g

Carboidratos

1.2 g

Proteínas

0.3 g

Gorduras

por 100g

Calorias	90 kcal
Carboidratos	4 g
Açúcares (total)	2.6 g
Naturais	2.6 g
Adicionados	0 g
Fibras	1.5 g
Solúveis	0.5 g
Insolúveis	1 g
Proteínas	1.2 g
Gorduras	0.3 g
Saturadas	0.04 g
Insaturadas	0.26 g
Sódio	10 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Carga glicêmica muito baixa
Alto teor de licopeno (biodisponibilidade)
Baixo teor calórico
Possível perda de algumas vitaminas durante o cozimento
Possível adição de gorduras não saudáveis em versões prontas

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de tomates assados?

tomates assados tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 1.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.

tomates assados é bom para pessoas com resistência à insulina?

tomates assados tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Tomate tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Tomate neste banco de dados, tomate amarelo tem a menor carga glicêmica (0.5 por 100 g).

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