Sementes de gergelim
IG baixo
CG 5.8 por xícara (144 g) · CG 4.1 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Alta densidade calórica
Sementes de gergelim tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma xícara (144 g) adiciona uma carga glicêmica de 5.8.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170150 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4 por 100 g Sprinkled on bread, salads and stir-fries in the same way, with a similar nutty taste and about 21 g of protein per 100 g.
sementes de girassol - CG 0.5 por 100 g A crunchy topping for salads and bread with about 30 g of protein per 100 g.
Sementes de abóbora - CG 2.9 por 100 g Fits bread, muesli and yogurt like sesame, with more fibre and plant omega-3 fats.
sementes de linhaça - CG 0.1 por 100 g Small seeds for yogurt, porridge and baking, with more fibre and plant omega-3 fats than sesame.
Sementes de chia
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Sementes de gergelim é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 9 g | 0.4 |
| 1 cup | 144 g | 5.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 573 kcal |
| Carboidratos | 23.4 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 11.8 g |
| Solúveis | 3.5 g |
| Insolúveis | 8.3 g |
| Proteínas | 17 g |
| Gorduras | 49.7 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 41 g |
| Sódio | 11 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Boa fonte de fibras e proteínas
- Alta densidade calórica
- Alto teor de ácidos graxos ômega-6
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Sementes de gergelim?
Sementes de gergelim tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma xícara (144 g) tem carga glicêmica de 5.8; por 100 g a carga glicêmica é 4.1.
Sementes de gergelim é bom para pessoas com resistência à insulina?
Sementes de gergelim tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Sementes de gergelim afeta o açúcar no sangue?
Sementes de gergelim tem uma carga glicêmica de 4.1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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