CG 11.7 por xícara (130 g) · CG 9 por 100 g
Raiz de wasabi fresca tem índice glicêmico de 40 (Baixo). Uma xícara (130 g) adiciona uma carga glicêmica de 11.7.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168583 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Raiz de wasabi fresca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
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| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 130 g | 11.7 |
| Calorias | 109 kcal |
| Carboidratos | 23.5 g |
| Açúcares (total) | 6.2 g |
| Naturais | 6.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7.8 g |
| Solúveis | 2.34 g |
| Insolúveis | 5.46 g |
| Proteínas | 4.8 g |
| Gorduras | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sódio | 17 mg |
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Raiz de wasabi fresca tem índice glicêmico de 40 (Baixo). Uma xícara (130 g) tem carga glicêmica de 11.7; por 100 g a carga glicêmica é 9.
Raiz de wasabi fresca tem baixo índice glicêmico (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Raiz de wasabi fresca tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Raiz de wasabi fresca neste banco de dados (9 por 100 g).
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