pão de centeio com grãos
IG médio
CG 27.6 por unidade típica (120 g) · CG 23 por 100 g
- Boa fonte de fibras alimentares
- Carga glicêmica moderada
pão de centeio com grãos tem índice glicêmico de 55, maior que o Pão com sementes simples (50). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 27.6.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g O processo de germinação aumenta a biodisponibilidade de nutrientes e reduz o impacto glicêmico em comparação com os pães de centeio comuns.
pão integral germinado - CG 2.7 por 100 g Eles possuem significativamente menos carboidratos e mais ácidos graxos ômega-3 saudáveis, tornando-os ideais para o controle da glicemia.
biscoitos de linhaça - CG 1 por 100 g Ele tem uma carga glicêmica muito menor e um teor de proteína mais alto, evitando picos acentuados de insulina após o consumo.
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pão de centeio com grãos é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 41 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 7 g |
| Solúveis | 2.1 g |
| Insolúveis | 4.9 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 4.5 g |
| Saturadas | 0.6 g |
| Insaturadas | 3.2 g |
| Sódio | 480 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras alimentares
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Carga glicêmica moderada
- Alto teor de sódio
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão de centeio com grãos?
pão de centeio com grãos tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 27.6; por 100 g a carga glicêmica é 23.
pão de centeio com grãos é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão de centeio com grãos tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é pão integral germinado.
Qual forma de Pão com sementes tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Pão com sementes neste banco de dados, Pão com sementes tem a menor carga glicêmica (21 por 100 g).
Veja pão de centeio com grãos no app Logi, com sua porção.
