mostarda (preparada)

GI 35 · BaixoCG 0.3 / colher de sopa8/10

IG baixo

35 GI

CG 0.3 por colher de sopa típica (15 g) · CG 2 por 100 g

Pontuação Logi 8/10

Baixa carga glicêmica
Alto teor de sódio

mostarda (preparada) tem índice glicêmico de 35, igual ao Mostarda clássica simples (35). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.3.

Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

Raiz de cúrcuma fresca salteada em ghee de gado alimentado a pasto
CG 1 por 100 g Adiciona as propriedades anti-inflamatórias da curcumina à base de mostarda, que já é favorável ao controle da glicemia.

Formas de Mostarda clássica

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mostarda (preparada) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

5.8 g

Carboidratos

3.7 g

Proteínas

4.4 g

Gorduras

por 100g

Calorias	66 kcal
Carboidratos	5.8 g
Açúcares (total)	0.9 g
Naturais	0.9 g
Adicionados	0 g
Fibras	3.3 g
Solúveis	0.99 g
Insolúveis	2.31 g
Proteínas	3.7 g
Gorduras	4.4 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	4.2 g
Sódio	1100 mg

Nível de processamento

65%

Altamente processado

Por que essa pontuação?

Baixa carga glicêmica
Boa fonte de fibras
Baixo teor de gordura saturada
Alto teor de sódio
Potenciais aditivos/conservantes ocultos

Alergênicos

Contém: mostarda

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de mostarda (preparada)?

mostarda (preparada) tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 0.3; por 100 g a carga glicêmica é 2.

mostarda (preparada) é bom para pessoas com resistência à insulina?

mostarda (preparada) tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Mostarda clássica tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Mostarda clássica neste banco de dados, Mistura de mostarda em pó, vinagre de maçã e cúrcuma tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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