mostarda francesa
IG baixo
CG 0.1 por colher de chá típica (5 g) · CG 2 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Alto teor de sódio
mostarda francesa tem índice glicêmico de 35, igual ao Mostarda clássica simples (35). Uma colher de chá típica (5 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Pasta de cúrcumaCG 1 por 100 g A adição de cúrcuma proporciona benefícios anti-inflamatórios sem o excesso de sódio encontrado em condimentos comerciais.
- Sementes de mostarda fermentadasCG 1 por 100 g A fermentação aumenta o conteúdo probiótico e a biodisponibilidade dos nutrientes, evitando açúcares adicionados.
Formas de Mostarda clássica
- GI 35 · CG 2 por 100 g
Mostarda clássica - Mistura de mostarda em pó, vinagre de maçã e cúrcumaGI 10 · CG 1 por 100 g turmeric
- Mostarda com vinagre de maçã e ervas de ProvenceGI 25 · CG 1 por 100 g apple cider vinegar
- GI 35 · CG 2 por 100 g chili
mostarda (preparada) - GI 35 · CG 2 por 100 g yellow
mostarda amarela - GI 35 · CG 2 por 100 g whole
Mostarda em grãos - Mostarda em grãos com ervas frescasGI 35 · CG 2 por 100 g with herbs
- +9 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
mostarda francesa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 1 g |
| Fibras | 4 g |
| Solúveis | 1.2 g |
| Insolúveis | 2.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 7 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sódio | 1200 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Nível mínimo de processamento
- Boa fonte de fibras
- Alto teor de sódio
- Pequena quantidade de açúcar adicionado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de mostarda francesa?
mostarda francesa tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma colher de chá típica (5 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 2.
mostarda francesa é bom para pessoas com resistência à insulina?
mostarda francesa tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Mostarda clássica tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Mostarda clássica neste banco de dados, Mistura de mostarda em pó, vinagre de maçã e cúrcuma tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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