Mostarda em grãos
IG baixo
CG 0.3 por colher de sopa típica (15 g) · CG 2 por 100 g
- carga glicêmica muito baixa
- alto teor de sódio
Mostarda em grãos tem índice glicêmico de 35, igual ao Mostarda clássica simples (35). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.3.
Atualizado em 28 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Mostarda em grãos é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 66 kcal |
| Carboidratos | 5.8 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.3 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2.3 g |
| Proteínas | 4.4 g |
| Gorduras | 4 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 3.8 g |
| Sódio | 1200 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- carga glicêmica muito baixa
- alto teor de fibras
- sem açúcares adicionados
- alto teor de sódio
- levemente processado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Mostarda em grãos?
Mostarda em grãos tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 0.3; por 100 g a carga glicêmica é 2.
Mostarda em grãos é bom para pessoas com resistência à insulina?
Mostarda em grãos tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Mostarda clássica tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Mostarda clássica neste banco de dados, Mistura de mostarda em pó, vinagre de maçã e cúrcuma tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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