Missô branco
IG baixo
CG 9 por 100 g
- Baixo índice e carga glicêmica
- Teor de sódio extremamente alto
Missô branco tem índice glicêmico de 33, igual ao missô simples (33).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 8 por 100 g Oferece a mesma profundidade de umami e benefícios probióticos que o missô branco, mas com um impacto muito menor na pressão arterial e na retenção de líquidos.
pasta de missô com sódio reduzido - CG 5 por 100 g Oferece um perfil de sabor saboroso e umami com níveis de sódio significativamente mais baixos e sem soja ou glúten.
Aminos de coco - CG 5 por 100 g Proporciona um impulso de sabor saboroso e rico em umami sem o sódio excessivo encontrado em pastas fermentadas, além de ser rico em vitaminas do complexo B e proteínas.
levedura nutricional
Formas de missô
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Missô branco é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 26 g |
| Açúcares (total) | 6 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.5 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 6 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sódio | 3700 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice e carga glicêmica
- Contém bactérias probióticas benéficas
- Teor de sódio extremamente alto
- Teor moderado de carboidratos para uma pasta fermentada
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Missô branco?
Missô branco tem índice glicêmico de 33 (Baixo) e carga glicêmica de 9 por 100 g.
Missô branco é bom para pessoas com resistência à insulina?
Missô branco tem baixo índice glicêmico (33), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de missô tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de missô neste banco de dados, missô tem a menor carga glicêmica (8 por 100 g).
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