massa integral

GI 48 · BaixoCG 20.2 / xícara6/10

IG baixo

48 GI

CG 20.2 por xícara (140 g) · CG 14.4 por 100 g

Pontuação Logi 6/10

Cerca de 3,9 g de fibras por 100 g cozida, aproximadamente o dobro da massa branca
Índice glicêmico de cerca de 48, praticamente o mesmo que o da massa branca (49)

massa integral tem índice glicêmico de 48, menor que o Massa cozida simples (49). Uma xícara (140 g) adiciona uma carga glicêmica de 20.2.

Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168910 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Logi · Gerenciar resistência à insulina

massa integral é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

Porções

Porção	Gramas	CG
2 oz dry (typical serving)	56 g	8.1
1 xícara	140 g	20.2

149

Calorias

30.07 g

Carboidratos

5.99 g

Proteínas

1.71 g

Gorduras

por 100g

50%

Moderado

Por que essa pontuação?

Cerca de 3,9 g de fibras por 100 g cozida, aproximadamente o dobro da massa branca
Feita a partir do grão integral, incluindo farelo e gérmen
Índice glicêmico de cerca de 48, praticamente o mesmo que o da massa branca (49)
Cerca de 30 g de carboidratos por 100 g cozida, assim como a massa branca

Contém: glúten

Qual é o índice glicêmico de massa integral?

massa integral tem índice glicêmico de 48 (Baixo). Uma xícara (140 g) tem carga glicêmica de 20.2; por 100 g a carga glicêmica é 14.4.

massa integral é bom para pessoas com resistência à insulina?

massa integral tem baixo índice glicêmico (48), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Massa cozida tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Massa cozida neste banco de dados, massa fresca tem a menor carga glicêmica (12.5 por 100 g).

Veja massa integral no app Logi, com sua porção.