Massa de trigo durum
IG baixo
CG 35.5 por xícara (95 g) · CG 37.3 por 100 g
- Baixo índice glicêmico (45)
- Alta carga glicêmica por porção
Massa de trigo durum tem índice glicêmico de 50, maior que o Massa cozida simples (49). Uma xícara (95 g) adiciona uma carga glicêmica de 35.5.
Revisado em 7 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169736 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Massa cozida
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Massa de trigo durum é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 2 oz | 57 g | 21.3 |
| 1 serving (75 g) | 75 g | 28 |
| 1 cup penne | 95 g | 35.5 |
| 1 cup macaroni | 122 g | 45.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 371 kcal |
| Carboidratos | 74.67 g |
| Açúcares (total) | 2.67 g |
| Naturais | 2.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.2 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2.2 g |
| Proteínas | 13.04 g |
| Gorduras | 1.51 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.21 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico (45)
- Bom teor de proteína
- Teor muito baixo de gordura saturada e sódio
- Alta carga glicêmica por porção
- Densidade moderada de carboidratos
- Baixo teor de fibras para um produto à base de grãos
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Massa de trigo durum?
Massa de trigo durum tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma xícara (95 g) tem carga glicêmica de 35.5; por 100 g a carga glicêmica é 37.3.
Massa de trigo durum é bom para pessoas com resistência à insulina?
Massa de trigo durum tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Massa cozida tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Massa cozida neste banco de dados, massa fresca tem a menor carga glicêmica (12.5 por 100 g).
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