Massa folhada clássica
IG médio
CG 4.4 por unidade (17 g) · CG 26 por 100 g
- Baixo teor de açúcar
- Alta carga glicêmica
Massa folhada clássica tem índice glicêmico de 57 (Moderado). Uma unidade (17 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.4.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172738 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 20 por 100 g Com menos gordura e mais fibras, resultando em um impacto glicêmico significativamente menor.
massa folhada integral (baixo teor de gordura) - Quiche de farinha de amêndoa e ovoCG 1 por 100 g Muito baixo em carboidratos e rico em gorduras saudáveis, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
- CG 3 por 100 g Fornece uma fração das calorias e carboidratos da massa folhada, com uma carga glicêmica insignificante.
base de pizza de couve-flor
Formas de Massa folhada clássica
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Massa folhada clássica é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 square (approx. 3x3 inch) | 17 g | 4.4 |
| 1 sheet (approx. 1/2 of a standard 17.3oz package) | 35 g | 9.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 558 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 2.2 g |
| Solúveis | 0.44 g |
| Insolúveis | 1.76 g |
| Proteínas | 6.5 g |
| Gorduras | 38 g |
| Saturadas | 18 g |
| Insaturadas | 18 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de açúcar
- Teor moderado de proteína
- Alta carga glicêmica
- Alto teor de gorduras saturadas
- Baixa densidade de fibras
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Massa folhada clássica?
Massa folhada clássica tem índice glicêmico de 57 (Moderado). Uma unidade (17 g) tem carga glicêmica de 4.4; por 100 g a carga glicêmica é 26.
Massa folhada clássica é bom para pessoas com resistência à insulina?
Massa folhada clássica tem índice glicêmico médio (57). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é massa folhada integral (baixo teor de gordura).
Qual forma de Massa folhada clássica tem a menor carga glicêmica?
Massa folhada clássica tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Massa folhada clássica neste banco de dados (26 por 100 g).
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