fermento de farinha integral de centeio
IG baixo
CG 2.3 por colher de sopa típica (15 g) · CG 15 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Carga glicêmica moderada
fermento de farinha integral de centeio tem índice glicêmico de 40, menor que o levain de centeio simples (45). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.3.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.1 por 100 g Possui uma carga glicêmica significativamente menor e fornece gorduras saudáveis que melhoram a sensibilidade à insulina.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça) - CG 1 por 100 g Eles têm praticamente zero carboidratos líquidos e ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue de forma muito mais eficaz do que a farinha de centeio.
Sementes de chia - CG 1 por 100 g É muito mais baixo em carboidratos e mais rico em gorduras saudáveis e proteínas, tornando-o ideal para controlar a resistência à insulina.
Farinha de amêndoas
Formas de levain de centeio
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
fermento de farinha integral de centeio é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 8 g |
| Solúveis | 2.4 g |
| Insolúveis | 5.6 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Boa fonte de fibras alimentares
- Sem adição de açúcares
- Carga glicêmica moderada
- Alta densidade de carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de fermento de farinha integral de centeio?
fermento de farinha integral de centeio tem índice glicêmico de 40 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 2.3; por 100 g a carga glicêmica é 15.
fermento de farinha integral de centeio é bom para pessoas com resistência à insulina?
fermento de farinha integral de centeio tem baixo índice glicêmico (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de levain de centeio tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de levain de centeio neste banco de dados, levain de centeio tem a menor carga glicêmica (11 por 100 g).
Veja fermento de farinha integral de centeio no app Logi, com sua porção.
