farinha de matzá
IG alto
CG 82.5 por xícara típica (150 g) · CG 55 por 100 g
- baixo teor de açúcares adicionados
- alto índice glicêmico e carga
farinha de matzá tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 82.5.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem um IG significativamente menor de 5 e CG de 1, comparado ao IG de 70 e CG de 55 da farinha de matzá, oferecendo uma resposta glicêmica muito mais estável.
Farinha de amêndoas - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço proporciona um impacto glicêmico muito menor, com IG de 15 e CG de 2, tornando-a uma escolha superior para o controle da glicemia.
farinha de lupino - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco tem uma CG muito menor de 3 em comparação com a farinha de matzá, ajudando a prevenir picos acentuados de glicose no sangue.
farinha de coco - CG 1 por 100 g A farinha de semente de abóbora é uma alternativa rica em nutrientes com um IG muito baixo de 10 e CG de 1, o que é muito melhor para manter níveis estáveis de açúcar no sangue.
farinha de semente de abóbora
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farinha de matzá é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 78 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 11 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de açúcares adicionados
- contém alguma proteína
- alto índice glicêmico e carga
- baixo teor de fibras
- moderadamente processado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha de matzá?
farinha de matzá tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 82.5; por 100 g a carga glicêmica é 55.
farinha de matzá é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha de matzá tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Como farinha de matzá afeta o açúcar no sangue?
farinha de matzá tem uma carga glicêmica de 55 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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