Farinha de grão-de-bico
IG baixo
CG 23 por xícara (92 g) · CG 25 por 100 g
- Alto teor de proteína
- Alta carga glicêmica (25)
Farinha de grão-de-bico tem índice glicêmico de 44 (Baixo). Uma xícara (92 g) adiciona uma carga glicêmica de 23.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174288 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4.5 por 100 g Oferece uma carga glicêmica significativamente menor e uma proporção maior de proteína para carboidratos em comparação com a farinha de grão-de-bico.
farinha de lupino - CG 1 por 100 g Possui muito menos carboidratos e fornece gorduras saudáveis, sendo ideal para controlar os níveis de insulina.
Farinha de amêndoas - CG 0.1 por 100 g É praticamente livre de carboidratos líquidos e fornece gorduras essenciais que ajudam a melhorar a saúde metabólica.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça)
Formas de Farinha de grão-de-bico
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Farinha de grão-de-bico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 92 g | 23 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 387 kcal |
| Carboidratos | 57.8 g |
| Açúcares (total) | 10.8 g |
| Naturais | 10.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 10.8 g |
| Solúveis | 3.24 g |
| Insolúveis | 7.56 g |
| Proteínas | 22.4 g |
| Gorduras | 6.7 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sódio | 64 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de proteína
- Excelente fonte de fibras alimentares
- Alta carga glicêmica (25)
- Densidade significativa de carboidratos
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Farinha de grão-de-bico
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farinha de grão-de-bico?
Farinha de grão-de-bico tem índice glicêmico de 44 (Baixo). Uma xícara (92 g) tem carga glicêmica de 23; por 100 g a carga glicêmica é 25.
Farinha de grão-de-bico é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de grão-de-bico tem baixo índice glicêmico (44), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Farinha de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Farinha de grão-de-bico neste banco de dados, pudim de yorkshire com farinha de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
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