farinha com fermento
IG alto
CG 91.5 por xícara típica (150 g) · CG 61 por 100 g
- baixo teor de gordura
- alto índice e carga glicêmica
farinha com fermento tem índice glicêmico de 85, igual ao Farinha de trigo comum simples (85). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 91.5.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem um IG significativamente menor de 5 e uma CG de 1, o que evitará os picos acentuados de açúcar no sangue causados pela farinha com fermento.
Farinha de amêndoas - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço oferece um impacto glicêmico muito menor, com um IG de 15 e uma CG de 2, tornando-a uma escolha superior para a estabilidade do açúcar no sangue.
farinha de lupino - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco oferece uma CG muito menor de 3 em comparação com 61, ajudando a manter níveis de glicose mais estáveis após a refeição.
farinha de coco - CG 25 por 100 g Embora mais alta do que as outras, a CG de 25 da farinha de grão-de-bico ainda é substancialmente menor do que a da farinha com fermento, oferecendo uma resposta glicêmica mais moderada.
Farinha de grão-de-bico
Formas de Farinha de trigo comum
- GI 85 · CG 65 por 100 g
Farinha de trigo comum - GI 45 · CG 27 por 100 g high fiber
farinha rica em fibras - Mistura de farinhas multigrãosGI 55 · CG 37 por 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 por 100 g whole
farinha graham - GI 70 · CG 50 por 100 g pink
Farinha rosa - farinha de alto teor proteicoGI 75 · CG 51 por 100 g high protein
- GI 85 · CG 62 por 100 g type 00
Farinha tipo 00 - +2 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
farinha com fermento é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 355 kcal |
| Carboidratos | 72 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 9 g |
| Gorduras | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sódio | 600 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- fonte de carboidratos
- alto índice e carga glicêmica
- baixo teor de fibras
- moderadamente processada
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha com fermento?
farinha com fermento tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 91.5; por 100 g a carga glicêmica é 61.
farinha com fermento é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha com fermento tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de Farinha de trigo comum tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Farinha de trigo comum neste banco de dados, farinha rica em fibras tem a menor carga glicêmica (27 por 100 g).
Veja farinha com fermento no app Logi, com sua porção.
