Chocolate amargo
IG baixo
CG 0.8 por unidade (10 g) · CG 8.1 por 100 g
- Cerca de 11 g de fibras por 100 g, provenientes dos sólidos de cacau.
- Densidade energética: cerca de 600 kcal por 100 g, portanto uma porção de 25 g tem cerca de 150 kcal.
Chocolate amargo tem índice glicêmico de 23 (Baixo). Uma unidade (10 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.8.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170273 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 7 por 100 g 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
Chocolate 85% cacau - CG 2.9 por 100 g Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
Nibs de cacau - CG 2.3 por 100 g Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
Morangos frescos - CG 1.4 por 100 g A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
Amêndoas
Formas de Chocolate amargo
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Chocolate amargo é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 598 kcal |
| Carboidratos | 45.9 g |
| Açúcares (total) | 23.99 g |
| Naturais | 4 g |
| Adicionados | 19.96 g |
| Fibras | 10.9 g |
| Solúveis | 3.3 g |
| Insolúveis | 7.6 g |
| Proteínas | 7.79 g |
| Gorduras | 42.63 g |
| Saturadas | 24.36 g |
| Insaturadas | 16.24 g |
| Sódio | 20 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 11 g de fibras por 100 g, provenientes dos sólidos de cacau.
- Rico em ferro e magnésio: 100 g fornecem cerca de 12 mg de ferro e 228 mg de magnésio.
- Baixa carga glicêmica, cerca de 11 por 100 g, e uma porção típica é de apenas 20-30 g.
- Densidade energética: cerca de 600 kcal por 100 g, portanto uma porção de 25 g tem cerca de 150 kcal.
- Cerca de 24 g de açúcar por 100 g em 70-85% de cacau; uma menor porcentagem de cacau significa mais açúcar.
- Alto teor de gordura saturada: cerca de 24 g por 100 g, proveniente da manteiga de cacau.
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Chocolate amargo?
Chocolate amargo tem índice glicêmico de 23 (Baixo). Uma unidade (10 g) tem carga glicêmica de 0.8; por 100 g a carga glicêmica é 8.1.
Chocolate amargo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Chocolate amargo tem baixo índice glicêmico (23), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Chocolate amargo tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Chocolate amargo neste banco de dados, chocolate amargo adoçado com eritritol tem a menor carga glicêmica (4.4 por 100 g).
Veja Chocolate amargo no app Logi, com sua porção.
