Carpaccio de polvo

Sem índice glicêmico9/10

Índice glicêmico ainda não medido

1.5 g de carboidratos por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Alto teor de proteína
Baixo teor de fibras

Carpaccio de polvo ainda não tem índice glicêmico medido. Contém 1.5 g de carboidratos por 100 g.

Atualizado em 13 de jun. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

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Carpaccio de polvo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

1.5 g

Carboidratos

16 g

Proteínas

1 g

Gorduras

por 100g

Calorias	75 kcal
Carboidratos	1.5 g
Açúcares (total)	0 g
Naturais	0 g
Adicionados	0 g
Fibras	0 g
Solúveis	0 g
Insolúveis	0 g
Proteínas	16 g
Gorduras	1 g
Saturadas	0.3 g
Insaturadas	0.5 g
Sódio	44 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Alto teor de proteína
Baixo teor de gordura e carboidratos
Processamento mínimo
Baixo teor de fibras
Pode ter alto teor de sódio se temperado

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Carpaccio de polvo?

O índice glicêmico de Carpaccio de polvo ainda não foi medido. Contém 1.5 g de carboidratos por 100 g.

Carpaccio de polvo é bom para pessoas com resistência à insulina?

O índice glicêmico de Carpaccio de polvo não foi medido. Com 1.5 g de carboidratos por 100 g, atenção ao tamanho da porção.

Qual forma de Lula tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Lula neste banco de dados, Lula ao molho de tomate tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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